Month: January 2024

Naiknya tarif pita cukai juga penyebab daya saing produk karena dampaknya pada naiknya harga minuman beralkohol

Denpasar (ANTARA) – Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Bali I Wayan Jarta mencatat sebanyak 48 merek arak Bali sudah legal dan berpita cukai sejak memiliki payung hukum hingga dirayakan dua tahun terakhir.

“Total merek minuman beralkohol yang berbahan baku arak Bali yang sudah beredar secara legal dengan pita cukai mencapai 48 merek. Kami mendapat laporan dari beberapa pabrik minuman dan koperasi bahwa masih ada beberapa yang dalam proses,” kata dia di Denpasar, Senin.

Bertepatan dengan Hari Arak Bali yang diperingati masyarakat Pulau Dewata setiap 29 Januari, Kepala Disperindag Bali menyampaikan bahwa saat tahun pertama baru 34 merek yang berhasil lolos cukai, dan seiring berjalannya waktu antusias perajin minuman destilasi itu meningkat.

Pemprov Bali melihat perkembangan arak Bali membawa dampak ekonomi tak hanya bagi perajin atau produsen di hilir, namun juga ke petani di hulu.

Tercatat mulanya petani arak Bali berjumlah 1.472 orang, sementara kini jumlahnya meningkat menjadi 2.550 orang dengan 10 unit usaha koperasi yang menaungi mereka.

“Dampak secara sosial, petani dapat berusaha dengan rasa aman dan nyaman dan tentu arak Bali tidak lagi dikonotasikan sebagai minuman yang ilegal dan dampak negatif melainkan sudah mendapat pengakuan, harkat dan dimanfaatkan dengan baik oleh masyarakat, wisatawan dan para tamu pejabat yang berkunjung ke Bali,” ujar Jarta.

Seiring perkembangan, Kepala Disperindag Bali itu melihat para perajin terus berusaha meningkatkan kualitas produk mereka, ini sejalan dengan aturan yang dibuat pemerintah daerah yang terus meningkat.

Oleh sebab itu muncul kendala-kendala dalam melegalkan merek, karena tidak semua industri yang berizin mempunyai komitmen menyerap arak sebagai bahan baku minuman yang diproduksi.

“Naiknya tarif pita cukai juga penyebab daya saing produk karena dampaknya pada naiknya harga minuman beralkohol,” kata dia.

Diketahui arak Bali sendiri sebenarnya telah memiliki payung hukum berupa Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali yang saat itu digagas Gubernur Wayan Koster.

Gubernur Bali 2018-2023 Wayan Koster saat diwawancara terpisah mengatakan akhirnya pada tahun 2022 ia melahirkan Hari Arak Bali untuk semakin merawat arak Bali.

“Hari Arak Bali dituangkan dalam Surat Keputusan Gubernur Bali No 929/03-I/HK/2022. Hari Arak Bali bertujuan melindungi dan memelihara arak Bali sesuai nilai-nilai budaya Bali, itu untuk kepentingan upacara adat, kesehatan, perekonomian untuk meningkatkan kesejahteraan rakyat Bali secara sekala niskala,” kata dia.

Selain peraturan gubernur, keberadaan arak diperkuat dengan terbit ya Sertifikat Kekayaan Intelektual yang melindungi destilasi tradisional arak Bali yaitu cara tradisional membuat arak Bali.

“Dengan berlakunya kebijakan ini maka para petani arak, pedagang arak, dan industri arak menjadi nyaman dan aman berproduksi dalam rangka melestarikan, memasarkan, dan memberdayakan Arak Bali untuk kepentingan kegiatan adat dan mengembangkan perekonomian rakyat seperti UMKM dan koperasi,” ujar Wayan Koster.

Baca juga: Perajin Arak Bali diminta daftar kekayaan intelektual secara komunal
Baca juga: Gubernur Koster larang hotel produksi arak Bali dengan modal besar

Pewarta: Ni Putu Putri Muliantari
Editor: Ahmad Wijaya
Copyright © ANTARA 2024

Jakarta,CNBC Indonesia – Presiden RI Joko Widodo makan siang bersama Menteri Pertahanan Prabowo Subianto usai meresmikan Grha Utama Akademi Militer Magelang, Jawa Tengah, Senin (29/1/2024).

Keduanya makan siang bersama di suatu rumah makan bakso yang terletak tidak terlalu jauh dari Akmil. Momen ini spontan menjadi perhatian warga sekitar.

Jokowi dan Prabowo memesan menu seporsi bakso dan air kelapa.

Suara.com – Profil Emil Salim dikenal sebagai pakar di bidang lingkungan hidup. Emil dikenal atas prestasinya sebagai Menteri Negara Urusan Kependudukan dan Lingkungan Hidup (1978 – 1983) dan Menteri Negara Pengawasan Pembangunan dan Lingkungan Hidup (1983 – 1993). 

Menuju kontestasi 2023, calon presiden nomor 3, Ganjar Pranowo menyatakan dirinya mendapat pesan dari Emil Salim. Kepada Ganjar, Emil menyebut presiden terpilih harus memberikan perhatian khusus untuk wilayah Indonesia bagian timur. 

“Beliau berulang-ulang menyampaikan kepada saya: perhatikan Indonesia timur, perhatikan Indonesia timur. itu beliau sampaikan berulang-ulang. Rasa-rasanya saya sedang mendapatkan kuliah singkat dari seorang punggawa ekonomi yang punya pengalaman luar biasa di banyak bidang, saya senang sekali,” kata Ganjar dalam keterangan tertulis, Sabtu malam 27 Januari 2024.

Hal itu disampaikan Ganjar usai bertamu ke rumah Emil Salim di Jakarta Selatan, Sabtu malam. Dalam pertemuan sekitar 1,5 jam itu, Ganjar menegaskan komitmennya untuk memperhatikan masukan Emil terkait komitmen mengatasi perubahan iklim, serta mengatasi berbagai persoalan pendidikan di tanah air, khususnya kesenjangan di Indonesia bagian timur.

Emil pun memberi wejangan khusus terkait merespon situasi dunia yang berubah dengan akses pendidikan yang baik, merata, dan berkeadilan

Prestasi Emil Salim

Di samping jabatannya sebagai menteri di era Orde Baru, prestasi Emil Salim juga diperhitungkan di kancah internasional. Melansir sejumlah sumber, Emil menggagas dengar publik pertama di Indonesia yang menyoal lingkungan hidup. Pola dengar publik tersebut kemudian menjadi acuan untuk konferensi – konferensi serupa di negara lain. 

Emil juga memprakarsai Program lingkungan hidup di The ASEAN Environmental Program III. Dia merumuskan target, program, dan rencana aksi yang harus dikerjakan negara anggota Asean selama lima tahun sejak 1988.

Atas kontribusi ini, Emil Salim pun diganjar sejumlah penghargaan. Dia terpilih memenangi Zayed Prize di Dubai International Convention Centre dalam kategori  Aksi yang Menghasilkan Dampak Positif bagi Masyarakat.

Dia juga mendapatkan penghargaan dari Yayasan Asahi Glass Jepang dalam kategori Blue Planet Prize atas kontribusinya di bidang lingkungan. Organisasi konservasi World Wide Fund (WWF) juga menganugeragkan penghargaan The Leader for the Living Planet Award atas dedikasi terhadap lingkungan hidup di Indonesia dan dunia. 

Meski sederet penghargaan sudah Emil Salim dapatkan bukan berarti sikapnya minus kontroversi. Awal 2023 lalu Emil menolak pemberian penghargaan Climate Hero Award dari Foreign Policy Community Indonesia (FPCI). Hal ini dilakukan karena menilai dirinya gagal menjalankan konvensi Rio 1992.

“Saya rasa tidak patut menerima penghargaan ini,” kata Emil Salim dalam keterangannya dikutip Senin (26/6/2023).

Emil kemudian bercerita kalau dirinya pernah ditugaskan oleh Presiden ke-2 RI sebagai bagian dari delegasi Indonesia untuk menandatangani dua konvensi Rio 1992 dalam KTT Bumi yang diadakan oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) pada 3-14 Juni 1992 di Rio de Janeiro, Brazil.

Mantan menteri lingkungan hidup tersebut juga menyebutkan bahwa dia membaca laporan pelaksanaan konvensi Rio 1992 yang diumumkan pada 2022. Laporan yang ia bacakan itu tidak berisikan hasil yang baik.

Kontributor : Nadia Lutfiana Mawarni

Tapi tahukah kamu, ternyata tanghulu bukanlah camilan asli Korea Selatan, melainkan camilan tradisional asal Tiongkok. Mengutip Delish, tanghulu umumnya menggunakan buah hawthorn merah yang dicelupkan ke dalam sirup gula dan disajikan di atas tusuk bambu, dan sering diberikan kepada anak-anak saat Tahun Baru Imlek sebagai simbol kebahagiaan.